Napravite smjesu za biskvit tako da izmiksate sve sastojke, izlijte u lim za pečenje promjera 24×35 cm. Pecite na 200 stupnjeva 25 minuta.
Na pari skuhajte kremu uz stalno miješanje pjenjačom. Dok je još topla, umiješajte u nju maslac.
Pečeni biskvit izrežite čašom da dobijete okrugle tortice i prerežite ih po pola, vodoravno.
Polovicu premažite kremom i poklopite drugom polovicom. Vanjski rub također premažite kremom i uvaljajte u kokos.
Za glazuru, sve sastojke stavite u metalnu zdjelicu i otopite na pari. Pažljivo žlicom prelijte svaku šubaru.