1Naribajte luk i celer

Luk i celer ogulite pa na ribež krubno naribajte.

U lonac ulijte vodu, dodajte naribani luk i celer, maslac narezan na listiće, sitno nasjeckani češnjak, povrtnu kocku, sol i papar.

2Kuhajte na laganoj vatri

Kad voda zakipi, kuhajte još 30min na laganoj vatri, uz povremeno miješanje. Kad je gotovo provjeriti treba li dodati još soli ili papra. Ohladiti.

3Dodajte krušne mrvice i jaja

U ohlađenu smjesu dodajte krušne mrvice i jaja i sve dobro izmješajte.

4Pecite u pećnici

Dobro namastite kalup, pospite krušnim mrvicama, ulijte smjesu i pecite 90 minuta na u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva.

5Ohladite

Ohladite do sobne temperature pa stavite u hladnjak na minimalno 3h, nakon čega je pašteta spremna za posluživanje.