Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
23min
Ukupno vrijemeUkupno
38min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
8
Tijesto
350 gglatkog brašna
malo soli
110 mlmlijeka
100 mlvode
20 mloko ulja
15 gsvježeg kvasca
Nadjev
200 gkiselog vrhnja
sol i papar
svježi peršin
kranjska ili pučka kobasica
sir (edamer ili gauda)
origano
1jaje (za premaz)
sezam
Priprema
1Pripremite tijesto
U mlakoj smjesi mlijeka i vode otopite kvasac.
Dodajte ovu smjesu ostalim sastojcima za tijesto i dobro zamijesite.
Ostavite da odstoji 30 minuta.
2Pripremite nadjev
Dok tijesto odmara, u posudu dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i malo naribanog sira. Dobro promiješajte.
3Razvaljajte tijesto
Nakon što je tijesto odstajalo, razvaljajte ga i napunite rubove naribanim sirom.
4Nadjenite tijesto
Premažite sredinu tijesta pripremljenim nadjevom. Poredajte narezane tikvice, kobasicu i sir prema vlastitom izboru. Posipajte origanom.
5Ispecite u pećnici
Rubove tijesta premažite razmućenim jajem, a zatim pospite sezamom.
Pecite na 200 stupnjeva otprilike 20-25 minuta.
July☮
Pogledajte i ovo
2h 5min
3h 5min
2h 25min
3h 10min
1h 45min