Na malo ulja pirjajte sitno narezani luk, a kada omekša dodajte češnjak. Pirjati par minuta, pa dodajte žlicu brašna i malo ljute crvene paprike.
Promiješajte i dodajte jetrica. Ulijte vode da pokrije sve, začinite i kuhajte 40 minuta uz povremeno miješanje.