Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 30min
KompliciranostTežina
Cijena
Tajni začin Sastojci
Broj porcija
4
Umak od povrća i mesa
2 glaviceluka
2mrkve
250 ggljiva
2žute paprike
750 gmljevenog mesa
700 gpasirane rajčice
sol, papar, bosiljak, crvena paprika, peršin po želji
Bešamel
1 lmlijeka
100 gmaslaca
100 gbrašna
sol, papar, muškatni oraščić po želji
Dodatno
500 gtjestenine za lazanje
500 ggauda sira
Priprema
1 Pripremite povrće i meso
Povrće sitno nasjeckajte pa prodinstajte na malo ulja. Dodajte meso i dinstajte par minuta. Ulijte pasiranu rajčicu i dodajte začine pa ostavite da krčka 30-40 minuta.
2 Napravite bešamel
Maslac otopite pa dodajte brašno i popržite par minuta. Polako ulijevajte mlijeko i miješajte dok se ne zgusne. Na kraju dodajte začine.
3 Složite i ispecite
U nauljenu tepsiju ulijte malo bešamela. Složite tjesteninu za lazanje, umak od povrća i mesa, bešamel i naribanu gaudu. Slažite jedno na drugo dok se ne potroše sastojci pa ispecite.