Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 20min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
7
500 godrezaka (svinjskih ili junećih)
400 mltemeljca
vino(po želji)
3jaja
začini po želji
4 režnjačešnjaka (može i više)
krušne mrvice
malo sezama
malo peršina
Priprema
1 Pripremite meso
Meso začinite i ostavite da malo odstoji. Zatim ga uvaljajte u krušne mrvice i istucite batom.
Meso uvaljajte u jaja i krušne mrvice (možete dodati sezama i ljute crvene paprike) i pecite na ulju dok ne poprimi zlatno žutu boju.
2 Ispecite meso
U keramičku posudu poredajte meso, dodajte češnjak narezan na ploške, ulijte temeljac i vino po želji, začinite te poklopite i pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta.
Dodajte sitno narezani peršin i pecite još 15 minuta.