Teleća piccata
(5)
26min

Piccata je izraz za jelo koje uključuje teleće ili pileće meso narezano pa istučeno batom za meso, zatim uvaljano u brašno, ispečeno, pa posluženo u umaku od limunovog soka, maslaca i kapara.

Zagrebački odrezak
(12)
35min

Ovo svima dobro poznato jelo priprema se od telećih odrezaka koji se pune šunkom i sirom, a zatim se paniraju i prže u vrućem ulju. Danas jelo ima mnogo varijacija pa ga tako neki pripremaju i sa svinjetinom, puretinom ili piletinom. Hrskavo i sočno meso servira se uz krišku limuna, rizi-bizi ili pomfrit i salatu po želji.

Teleći bečki
(6)
20min

Iako ga najčešće pripremamo sa svinjetinom, probajte bečki od teletine jer je puno mekša.

Tuna odrezak s blitvom i krumpirima
(8)
1h 10min

Nema mi bolje blitve od one koju sam ubrala u svom vrtu tik prije kuhanja. U marinadu za tunu sam stavila svježe začinsko bilje jer ga isto imam u vrtu, ali naravno da i sušeno isto može.

Bečki odrezak
45min

Bečki odrezak ili Wienerschnitzel, vrsta je šnicle od tankog, pohanog i u tavi pečenog telećeg kotleta. Njegova definicija žestoko je zaštićena austrijskim zakonom. Bečki odrezak mora biti od teletine, a kada se radi s bilo kojom drugom vrstom mesa tehnički se ne može zvati bečkim odreskom.

Ličke šnicle
1h 20min

Ukusne šnicle odlična su ideja za ručak kada ne znate što pripremiti, a poslužiti ih možete uz bilo koji prilog.

Index kuhinja

Nisu samo fritule: Na Adventu možete probati brdo slatkog, imamo i cijene

Nisu samo fritule: Na Adventu možete probati brdo slatkog, imamo i cijene

ADVENT u Zagrebu već traje, a osim slanih jela, na kućicama se možete zasladiti i raznim desertima, od fritula do kronuta. Svratili smo na Fuliranje na Strossmayerovom trgu i na Fooling Around kod Esplanade kako bismo provjerili što se sve od slatkog nudi na zagrebačkom Adventu - ima svega, a u nastavku donosimo vodič s cijenama.
Dalmatinska slastica zbog koje se svake zime stvaraju redovi. Recept poznate kavane

Dalmatinska slastica zbog koje se svake zime stvaraju redovi. Recept poznate kavane

JEDNA je dalmatinska slastica od davnina simbol za raskoš i svečanosti, a popularno se priprema i za blagdane. Makarska kavana i slastičarnica Kavana Romana poznata je po toj slastici, a dali su nam i recept prema kojemu je pripremaju.
Zapišite recept za najjednostavnije i najbrže fritule, a ispast će ih brdo

Zapišite recept za najjednostavnije i najbrže fritule, a ispast će ih brdo

FRITULE su na vrhuncu svoje sezone, a osim na Adventu, u njima možete uživati i kod kuće. Pronašli smo najbrži i najjednostavniji recept koji vrijedi zapisati, a jednostavan je i početnicima u kuhinji.