Teleća piccata
(5)
26min

Piccata je izraz za jelo koje uključuje teleće ili pileće meso narezano pa istučeno batom za meso, zatim uvaljano u brašno, ispečeno, pa posluženo u umaku od limunovog soka, maslaca i kapara.

Zagrebački odrezak
(12)
35min

Ovo svima dobro poznato jelo priprema se od telećih odrezaka koji se pune šunkom i sirom, a zatim se paniraju i prže u vrućem ulju. Danas jelo ima mnogo varijacija pa ga tako neki pripremaju i sa svinjetinom, puretinom ili piletinom. Hrskavo i sočno meso servira se uz krišku limuna, rizi-bizi ili pomfrit i salatu po želji.

Teleći bečki
(6)
20min

Iako ga najčešće pripremamo sa svinjetinom, probajte bečki od teletine jer je puno mekša.

Tuna odrezak s blitvom i krumpirima
(8)
1h 10min

Nema mi bolje blitve od one koju sam ubrala u svom vrtu tik prije kuhanja. U marinadu za tunu sam stavila svježe začinsko bilje jer ga isto imam u vrtu, ali naravno da i sušeno isto može.

Bečki odrezak
45min

Bečki odrezak ili Wienerschnitzel, vrsta je šnicle od tankog, pohanog i u tavi pečenog telećeg kotleta. Njegova definicija žestoko je zaštićena austrijskim zakonom. Bečki odrezak mora biti od teletine, a kada se radi s bilo kojom drugom vrstom mesa tehnički se ne može zvati bečkim odreskom.

Ličke šnicle
1h 20min

Ukusne šnicle odlična su ideja za ručak kada ne znate što pripremiti, a poslužiti ih možete uz bilo koji prilog.

Index kuhinja

Znanost iza kuhanih jaja: Ako ih kuhate na ovaj način, ispast će savršeno

Znanost iza kuhanih jaja: Ako ih kuhate na ovaj način, ispast će savršeno

KUHANA jaja naizgled su jednostavna za pripremu, no ovisno o tome kakav žumanjak preferirate, vrijeme kuhanja se razlikuje. Ipak, talijanski znanstvenici sada su otkrili savršenu metodu kuhanja jaja i s ostatkom svijeta podijelili koliko bi se dugo jaja zapravo trebala kuhati.
Moraju li krafne imati prsten da bi bile dobre? Ove nemaju, a izgledaju odlično

Moraju li krafne imati prsten da bi bile dobre? Ove nemaju, a izgledaju odlično

DOŠLO je doba kada su krafne posvuda - iskaču nam na društvenim mrežama, osjetimo miris prženog ulja kada prolazimo pored omiljene pekarnice, viđamo ih po trgovinama. Osim onih klasičnih, s marmeladom ili čokoladom, ove godine popularne su krafne s raznim punjenjima, a jedno im je zajedničko - sve imaju prsten.
Ako za Valentinovo želite iznenaditi partnera, znamo gdje naručiti najbolje slastice

Ako za Valentinovo želite iznenaditi partnera, znamo gdje naručiti najbolje slastice

BILO da svoju bolju polovicu želite iznenaditi nekom slasticom povodom Dana zaljubljenih ili želite počastiti sami sebe, u nastavku smo izdvojili aktualnu ponudu nekih zagrebačkih lokala i slastičarnica. U ponudi ima svega, od čokoladica do torti.