Teleća piccata
(5)
26min

Piccata je izraz za jelo koje uključuje teleće ili pileće meso narezano pa istučeno batom za meso, zatim uvaljano u brašno, ispečeno, pa posluženo u umaku od limunovog soka, maslaca i kapara.

Zagrebački odrezak
(12)
35min

Ovo svima dobro poznato jelo priprema se od telećih odrezaka koji se pune šunkom i sirom, a zatim se paniraju i prže u vrućem ulju. Danas jelo ima mnogo varijacija pa ga tako neki pripremaju i sa svinjetinom, puretinom ili piletinom. Hrskavo i sočno meso servira se uz krišku limuna, rizi-bizi ili pomfrit i salatu po želji.

Teleći bečki
(6)
20min

Iako ga najčešće pripremamo sa svinjetinom, probajte bečki od teletine jer je puno mekša.

Tuna odrezak s blitvom i krumpirima
(8)
1h 10min

Nema mi bolje blitve od one koju sam ubrala u svom vrtu tik prije kuhanja. U marinadu za tunu sam stavila svježe začinsko bilje jer ga isto imam u vrtu, ali naravno da i sušeno isto može.

Bečki odrezak
45min

Bečki odrezak ili Wienerschnitzel, vrsta je šnicle od tankog, pohanog i u tavi pečenog telećeg kotleta. Njegova definicija žestoko je zaštićena austrijskim zakonom. Bečki odrezak mora biti od teletine, a kada se radi s bilo kojom drugom vrstom mesa tehnički se ne može zvati bečkim odreskom.

Ličke šnicle
1h 20min

Ukusne šnicle odlična su ideja za ručak kada ne znate što pripremiti, a poslužiti ih možete uz bilo koji prilog.

Index kuhinja

Čitateljica podijelila recept za ledene kocke star 25 godina: "Oduševit će vas"

Čitateljica podijelila recept za ledene kocke star 25 godina: "Oduševit će vas"

VOLIMO kolače koji se lako pripreme, od sastojaka koje većina nas uvijek ima u kući, a ledene kocke jedan su upravo takav kolač. Iako izgledom podsjećaju na kremšnite, krema je nešto drugačija, kao i kora, koja se radi od bjelanjaka.
Slavonska grickalica koja je pomalo pala u zaborav, a tradicionalno se pravi zimi

Slavonska grickalica koja je pomalo pala u zaborav, a tradicionalno se pravi zimi

CERNIČKI ćuptet autentični je i pikantni slavonski snack, ali i prepoznatljiv suvenir Cernika. Ovaj autentični cernički specijalitet tradicionalno se priprema ujesen ili zimu, u vrijeme svinjokolje, i to od tijesta i svinjskog mesa, točnije smjese kojom se pune i kobasice, a njegova priprema upisana je u Registar kulturnih dobara Republike Hrvatske.
Sutra ne idemo u trgovine i ne kupujemo kruh. Radimo domaći, po ovom odličnom receptu

Sutra ne idemo u trgovine i ne kupujemo kruh. Radimo domaći, po ovom odličnom receptu

ZA SUTRA je najavljen bojkot trgovačkih lanaca, sve zbog konstantnog rasta cijena u Hrvatskoj (posebice rasta cijena prehrambenih proizvoda). Mnogi građani najavili su da će sudjelovati u bojkotu i da neće ništa kupovati, a to je idealna prilika da napravite domaći kruh, od sastojaka koje sigurno već imate kod kuće.