Vrijeme pripremePriprema

20min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

35min

Ukupno vrijemeUkupno

55min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Ova pita ima dva nadjeva, od maka i od sira, no okusi se savršeno prožimaju i ovu pitu čine toliko ukusnom.

Sastojci

Broj porcija

Tijesto

250 gglatkog brašna

170 gmaslaca

3žumanjka

1 vrećicašećera s okusom limuna

0,5 vrećicepraška za pecivo

1 žlicavrhnja

Nadjev od maka

9 žlicamlijeka

200 gmljevenog maka

100 gšećera

Nadjev od sira

500 gsvježeg sira

150 gšećera

malo naribane limunove korice

3bjelanjka

3 žlicegriza

Priprema

1 Zamijesite tijesto

Name: Pita od maka i sira
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g glatkog brašna; 170 g maslaca; 3 žumanjka; 1 vrećica šećera s okusom limuna; 0,5 vrećice praška za pecivo; 1 žlica vrhnja; 9 žlica mlijeka; 200 g mljevenog maka; 100 g šećera; 500 g svježeg sira; 150 g šećera; malo naribane limunove korice; 3 bjelanjka; 3 žlice griza

Zamijesite tijesto i podijelite ga na dva dijela. Jedan dio stavite u zamrzivač da se zamrzne jer ćete ga na kraju naribati na pitu, a drugi dio ostavite da se hladi u hladnjaku dok ne napravite oba nadjeva.

2 Napravite nadjev od maka

Ugrijte mlijeko i prelijte ga preko maka i šećera pa sve zajedno dobro promiješajte. Po želji možete staviti više ili manje šećera.

3 Napravite nadjev od sira

Mikserom izradite snijeg od bjelanjaka, pa ga polako dodajte u smjesu sira i šećera. Upalite pećnicu i razvaljajte tijesto iz hladnjaka.

Na tijesto stavite nadjev od maka, a preko njega i smjesu od sira. Smrznuti komad tijesta naribajte preko sira i pecite oko 35 minuta na 200 stupnjeva.

Pita od maka i sira

Sastojci

Tijesto

Nadjev od maka

Nadjev od sira

Priprema

1 Zamijesite tijesto

2 Napravite nadjev od maka

3 Napravite nadjev od sira

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Gordanina torta od palačinki

Žuti kolač s višnjama

Torta od višanja

Kolač od grčkog jogurta

Rum-pita

Svatovske kiflice

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.