1 Aktivirajte kvasac

U posudu s kvascem dodajte malo mlakog mlijeka. Dodajte malo šećera i brašna te pomiješajte i ostavite na toplom da se kvasac aktivira.

2 Zamijesite tijesto

Kvas prebacite u veću posudu u kojoj ćete zamijesiti tijesto. Dodajte ulje, mlijeko, jaja, šećer i vanilin šećer te koricu limuna i prstohvat soli.

Dodajte i brašno i zamijesite tijesto. Posudu s tijestom pokrijte s plastičnom folijom i ostavite na toplom 45 minuta da se udvostruči.

Tijesto premijesite i ostavite da se diže još 45 minuta, a zatim ga deblje razvaljajte i čašom vadite krafne. Krafne pokrijte krpom i stavite još pola sata da se dižu.

3 Ispecite

Za to vrijeme ugrijte ulje i pržite par minuta sa svake strane.