Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 40min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
1
Tijesto
400 gglatkog brašna
malo soli
110 mlmlake vode
110 mlmlijeka
20 mlulja
15 gsvježeg kvasca
Nadjev
50 gčvaraka
1 žličicamasti
Dodatno
sol
jaje za premazivanje
sezam
Priprema
1 Napravite tijesto i pripremite čvarke
U vodi i mlijeku otopite svježi kvasac te s tom smjesom i ostalim sastojcima zamijesite tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata.
Čvarke sameljite u blenderu, dodajte malo soli i masti i promiješajte.
Tijesto razvaljajte, premažite nadjevom te zarolajte. Režite na trokute, svaki trokut malo razvaljajte, motajte kiflice te pustite da odstoje oko pola sata.
2 Ispecite
Kiflice premažite razmućenim jajem, pospite sezamom i dodajte malo soli. Pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta.