1 Naribajte tikvice, krumpire i sir

Tikvice operite, posušite i naribajte ih, a krumpire ogulite, operite, posušite i naribajte. Pomiješajte tikvice i krumpir, dodajte prstohvat soli i ostavote da odstoje 10 minuta.

Zatim naribajte i sir, a prije nego što ga dodate tikvicama i krumpirima, njih dobro iscijedite u rukama kako bi ispustili višak vode i vratite ih u zdjelu.

2 Začinite

Dodajte protisnuti češnjak, prstohvat soli, malo papra i jaje pa sve zajedno dobro izmiješajte. Zatim dodajte krušne mrvice, promiješajte pa smjesu rukama formirajte u kuglice.

3 Formirajte i ispecite

Kuglice uvaljajte u krušne mrvice i oblikujte u popečke. Pržite ih na vrućem ulju do pet minuta sa svake strane. Kada se ispeku, ostavite ih da malo odstoje na ubrusu pa poslužite uz umak po želji.