1 Skuhajte krumpir

Zakuhajte vodu. Ogulite i narežite krumpire na kockice pa ih stavite u kipuću vodu. Kuhajte krumpir dok ne omekša, 10 do 15 minuta, a zatim ga ocijedite i zgnječite.

2 Pomiješajte sastojke

U zdjeli pomiješajte pire krumpir s kuhanom kvinojom, vlascem, sjeckanim češnjakom, soli i panko mrvicama. U posebnoj zdjeli umutite jaje pa ga dodajte ostalim sastojcima i dobro promiješajte.

3 Ispecite

Zagrijte ulje pa žlicom formirajte popečke i pecite ih 4-5 minuta sa svake strane. Na kraju trebaju biti hrskavi i smeđi, a poslužiti ih možete uz povrće, jaja ili omiljeni umak.