1 Napravite tijesto

U vodi i mlijeku otopite svježi kvasac pa s tom smjesom i ostalim sastojcima zamijesite tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata.

Tijesto razvaljajte, malo pouljite i čašom oblikujte krugove. Za svaku ružu bit će vam potrebna po četiri kruga.

2 Nadjenite i oblikujte ruže

Slaninu, šunku ili kobasicu narežite na sitno pa na svaki krug stavite par kockica slanine, a krugove zatim složite jedan na drugi, do pola.

Kada ste složili četiri kruga jedan na drugi, zarolajte ih, prerežite po pola i ružice stavite u kalup za muffine. Pokrijte i ostavite da odstoje oko pola sata.

3 Ispecite

Ružice premažite vodom, pospite s malo soli i pecite na 200 stupnjeva 20 do 25 minuta. Vruće ružice premažite uljem.