Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
8
Tijesto
15 gsvježeg kvasca
120 mlmlijeka
120 mlvode
400 gglatkog brašna
sol
malo ulja
Nadjev
150 gsuhe kobasice, sitno nasjeckane
400 gsvježeg sira
2 žlicekiselog vrhnja
1jaje
sol i papar
0,5 šakesvježeg peršina, sitno nasjeckanog
1razmućeno jaje, za premaz
sjemenke lana
sjemenke sezama
Priprema
1Zamijesite tijesto
U vodi i mlijeku otopite kvasac pa s tom smjesom i ostalim sastojcima zamijesite tijesto.
Ostavite da odstoji 30-40 minuta.
2Podijelite tijesto
Tijesto podijelite na dvije loptice i svaku malo razvaljajte.
3Napunite rubove kobasicom
Rubove napunite sitno narezanom kobasicom i zarolajte.
4Pripremite nadjev
U posudu dodajte kiselo vrhnje, jaje, sir, sol, papar i peršin i sve dobro promiješajte.
Sredinu premažite nadjevom.
Poredajte tikvice (narezane na tanke ploške), rubove premažite jajem, dodajte malo sezama i lana te sve začinite s malo soli, papra i maslinovog ulja.
5Ispecite u pećnici
Pecite na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
Pogledajte i ovo
40min
2h 20min
1h 50min
1h 30min