1 Zagrijte pećnicu, pomiješajte suhe sastojke

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva te nauljite i pobrašnite kalup za pečenje kruha. Pomiješajte suhe sastojke - brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol i ostavite sa strane.

2 Pomiješajte mokre sastojke

Umutite krem sir, maslac i ulje i miksajte oko 2 minute, dok ne dobijete kremu. Dodajte šećer i miksajte još 2 minute. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije i dobro izmiksajte, a zatim postupno dodajte suhe sastojke.

3 Dodajte banane i jagode

Zrele banane lagano zgnječite vilicom, a isto napravite i s jagodama pa ih naizmjenično dodajite u smjesu. Lagano promiješajte i ulijte u kalup.

4 Ispecite

Pecite 65 do 75 minuta na 180 stupnjeva (nakon 45 minuta slobodno stavite foliju kako kruh ne bi pregorio. Kada čačkalica izađe suha, kruh je gotov. Izvadite ga, potpuno ohladite i poslužite.