banana bread

Slatki kruh. Jedan od omiljenih u našem domu jer volimo borovnice i jer je jednostavan za pripremu.

Ovaj banana kruh okusom neodoljivo podsjeća na tortu od sira. Vrlo je lagan, mekan i ukusan.

Klasičnom banana kruhu dodajte slatki štih uz dodatak sočnih jagoda. Ovaj će slatki kruh biti idealan kao doručak, međuobrok ili desert, a u nastavku pronađite recept.

Iako za banana kruh postoji bezbroj recepata, u nastavku vam donosimo jedan koji koristi mješavinu integralnog pšeničnog i zobenog brašna, lijepo izgleda, traje po nekoliko dana i ne mrvi se prilikom rezanja.

Zdravija verzija banana kruha s mljevenim bademima.

Brz i ukusan recept za meki banana bread.

Za ovu slatku štrucu od banana ne trebate ni jaja, ni maslac, ni mlijeko. Isprobajte i javite nam dojmove.

Ovaj recept za slatki kruh od banane i kokosa stvara sočnu i ukusnu štrucu koristeći jednostavne sastojke. Okusi banane i kokosa se odlično nadopunjavaju, dok su orasi tu više kao dekoracija.

Vjerujemo da svi imate isproban recept za ovaj zdravi kolač, ali mi donosimo svoju verziju. Ovaj put dodali smo čokoladu i bademe, a možete dodati i voće - borovnice, vjerujemo da su i takve kombinacije jednako ukusne.

Ovo je recept preuzet s Bon Apetita, dodao sam neke svoje preinake, ali ništa dramatično tako da slobodno pratite originalni recept na njihovim stranicama ili YouTube kanalu. Taj recept je meni daleko najbolji, sladak, sočan i s intenzivnim okusom banane. Ako volite dodajte sitno nasjeckane orahe, možete i bez čokolade ako vam ne paše, ali mislim da tamna čokolada daje posebno dobar kontrast slatkom kolaču. Možete i dodati ekstrakt vanilije ili dio šećera zamijeniti vanili šećerom. Jedini manje tipičan sastojak je melasa, može se kupiti u Tvornici Zdrave Hrane i vjerojatno na još par mjesta. Ako je nemate, može se zamijeniti šećer i melasa s 200g smeđeg šećera, kao što je u originalnom receptu. Možete i u potpunosti izostaviti melasu, ali bit će manje sočan kolač. Moja preporuka bi bila da nabavite pakiranje jer traje jako dugo i iskoristiva je gdje god recept zatraži smeđi šećer, a zauzima puno manje prostora u kuhinji. Tamnu čokoladu možete zamijeniti s mliječnom ili kombinacijom mliječne i tamne, ali u tom slučaju smanjite malo količinu šećera. Ovo je idealna upotreba za banane koje su počele crniti, takve banane su najslađe i odlično pašu u kolaču. Ja volim pojedine banane koje počnu crniti staviti u frizer i napraviti ovaj recept kad ih se nakupi 5 u frizeru. Treba ih onda odmrznuti par sati i ocijediti vodu koja se nakupi kod smrzavanja.

Banana kruh je praktičan način da iskoristite zrele banane i dobijete ukusan kolač koji se lako priprema. U ovu verziju dodaje se mak, a rezultat je sočan i aromatičan kruh koji možete poslužiti kao doručak ili desert.