Batat presijecite na pola, posolite, nauljite i pecite na 180°C okvirno 45 minuta.
Pečene polovice batata jednu po jednu pritisnite tanjurićem ispod kojeg ste stavili papir za pečenje, da dobijete podlogu za pizzu u obliku kruga.
Batat izvadite iz pećnice i dodajte pelat, šunku, sir i gljive. Vratite u pećnicu na desetak minuta. Poslužite još toplo i uživajte!