1 Pripremite kvasac

U zdjelicu ulijte 110 ml mlake vode (1 čaša) pa dodajte 2 žlice brašna i u tome razmutite pola žličice meda.

Dodajte razmrvljeni kvasac i pustite da se diže 10 minuta.

2 Pomiješajte sastojke

U veću zdjelu stavite brašno, sol, maslinovo ulje pa dodajte dignuti kvasac.

Malo pomiješajte pa postepeno dodajte preostalu količinu tople vode i nastavkom za tijesto mikserom izmiksajte - lakše je mikserom jer se baš ne da lijepo "lupati".

Izmiksanom tijestu dodajte orahe i pomiješajte još jednom. Tijesto neka se diže 45 minuta.

3 Pripremite pećnicu

Upalite pećnicu i zagrijte je na 200°C.

4 Prebacite tijesto u kalup

Tijesto stavite u pouljen i pobrašnjen duguljasti kalup, posujte orasima po vrhu pa ih rukom malo utisnite u tijesto. Tijesto na par mjesta zarežite škarama i pustite da se diže još malo, dok se pećnica sasvim ne ugrije.

5 Pecite

Pecite oko pola sata - nožem probodite sredinu kako biste vidjeli je li kruh pečen iznutra.

Kruh držite zamotan u čistu kuhinjsku krpu i zatvoren u kutiju s poklopcem i moći ćete ga konzumirati nekoliko dana.