1 Zamijesite tijesto

Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku na barem jedan sat.

2 Tijesto utisnite u kalup

Dvije trećine tijesta razvaljajte u veličini kalupa, a kalup premažite s malo maslaca i pospite brašnom, u njega stavite razvaljano tijesto i krajeve utisnite uz stijenke kalupa.

3 Zagrijte pećnicu

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.

4 Napravite nadjev

Od vrhnja, šećera i vanilin šećera napravite čvrsti šlag i uz stalno miješanje umiješajte ribanu koricu i sok od limuna, jaja i sir.

5 Nadjev nanesite na tijesto

Kremu razmažite po tijestu, na kremu posložite na četvrtine prerezane smokve, po tome sitno natrgajte ostatak tijesta i pospite listićima badema.

6 Ispecite

Pecite 35-40 minuta pa poslužite.