Vrijeme pripremePriprema

10min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

40min

Ukupno vrijemeUkupno

50min

KompliciranostTežina

Cijena

Ružica Šoštar

Imamo recept za kolač sa smokvama i sirom naše čitateljice Ružice Šoštar iz Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?. Ovim su kolačem svi oduševljeni, a u nastavku pronađite detaljan postupak i sve potrebne sastojke.

Sastojci

Broj porcija

Tijesto

150 goštrog brašna

150 gglatkog brašna

100 gšećera u prahu

30 gkakaa

150 gmaslaca

1jaje

50 mlvrhnja za šlag

1prašak za pecivo

1vanilin šećer

1 prstohvatsoli

Nadjev

150 mlvrhnja za šlag

100 gšećera

200 gkrem sira

1limun (korica i sok)

1vanilin šećer

2jaja

10svježih smokvi

50 glistića badema

Priprema

1 Zamijesite tijesto

Name: Kolač od sira i smokava
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g oštrog brašna; 150 g glatkog brašna; 100 g šećera u prahu; 30 g kakaa; 150 g maslaca; 1 jaje; 50 ml vrhnja za šlag; 1 prašak za pecivo; 1 vanilin šećer; 1 prstohvat soli; 150 ml vrhnja za šlag; 100 g šećera; 200 g krem sira; 1 limun (korica i sok); 1 vanilin šećer; 2 jaja; 10 svježih smokvi; 50 g listića badema

Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku na barem jedan sat.

2 Tijesto utisnite u kalup

Dvije trećine tijesta razvaljajte u veličini kalupa, a kalup premažite s malo maslaca i pospite brašnom, u njega stavite razvaljano tijesto i krajeve utisnite uz stijenke kalupa.

3 Zagrijte pećnicu

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.

4 Napravite nadjev

Od vrhnja, šećera i vanilin šećera napravite čvrsti šlag i uz stalno miješanje umiješajte ribanu koricu i sok od limuna, jaja i sir.

5 Nadjev nanesite na tijesto

Kremu razmažite po tijestu, na kremu posložite na četvrtine prerezane smokve, po tome sitno natrgajte ostatak tijesta i pospite listićima badema.

6 Ispecite

Pecite 35-40 minuta pa poslužite.

Kolač od sira i smokava

Sastojci

Tijesto

Nadjev

Priprema

1 Zamijesite tijesto

2 Tijesto utisnite u kalup

3 Zagrijte pećnicu

4 Napravite nadjev

5 Nadjev nanesite na tijesto

6 Ispecite

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Bijeli Egipat s malinama

Rolada od jabuka

Cimet rolice iz Korice

Prhki čajni keksići

Crna kraljica

Bundevara

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.