Kolač od sira i smokava

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Kolač od sira i smokava by Ružica Šoštar Ružica Šoštar

Imamo recept za kolač sa smokvama i sirom naše čitateljice Ružice Šoštar iz Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?. Ovim su kolačem svi oduševljeni, a u nastavku pronađite detaljan postupak i sve potrebne sastojke.

Sastojci

Broj porcija
10

Tijesto

150 goštrog brašna
150 gglatkog brašna
100 gšećera u prahu
30 gkakaa
150 gmaslaca
1jaje
50 mlvrhnja za šlag
1prašak za pecivo
1vanilin šećer
1 prstohvatsoli

Nadjev

150 mlvrhnja za šlag
100 gšećera
200 gkrem sira
1limun (korica i sok)
1vanilin šećer
2jaja
10svježih smokvi
50 glistića badema

Priprema

1 Zamijesite tijesto

Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku na barem jedan sat.


2 Tijesto utisnite u kalup

Dvije trećine tijesta razvaljajte u veličini kalupa, a kalup premažite s malo maslaca i pospite brašnom, u njega stavite razvaljano tijesto i krajeve utisnite uz stijenke kalupa.


3 Zagrijte pećnicu

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.


4 Napravite nadjev

Od vrhnja, šećera i vanilin šećera napravite čvrsti šlag i uz stalno miješanje umiješajte ribanu koricu i sok od limuna, jaja i sir.


5 Nadjev nanesite na tijesto

Kremu razmažite po tijestu, na kremu posložite na četvrtine prerezane smokve, po tome sitno natrgajte ostatak tijesta i pospite listićima badema.


6 Ispecite

Pecite 35-40 minuta pa poslužite.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.