Kolačići s jabukama
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Lidija Vulić-Ćurić Sastojci
Broj porcija
10
Tijesto
150 goštrog brašna
150 gglatkog brašna
150 gmaslaca
150 gkiselog vrhnja
1 prstohvatsoli
1vanilin šećer
Nadjev
4jabuke
80 gšećera
50 mlvode
1vanilin šećer
1 žličicacimeta
rum po želji
Priprema
1 Zamijesite tijesto
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto pa ga ostavite u hladnjaku da se stegne, otprilike dva sata.
2 Dinstajte jabuke
Jabuke ogulite i naribajte, stavite ih u lončić i dodajte im šećer. Ulijte vodu i sve zajedno dinstajte dok tekućina ne ispari. Na kraju dodajte vanilin šećer, cimet i malo ruma po želji.
3 Razvaljajte tijesto
Tijesto izvadite iz hladnjaka i razvaljajte ga te izrežite na kocke veličine 8×8 centimetara.
Jedan dio tijesta izrežite na trakice, na sredinu staviti jabuke i preklopite krajeve.
4 Ispecite
Kolačiće pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Ohlađene kolačiće posipajte šećerom u prahu.