Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Antonia Jagodić Sastojci
Broj porcija
21
Suha smjesa
300 gglatkog brašna
300 ggriza
150 gšećera
1 vrećicapraška za pecivo
Smjesa s makom
200 gmljevenog maka
100 gšećera
1 vrećicavanilin šećera
50 gmaslaca
300 mlmlijeka
Smjesa s jabukama
750 gnaribanih jabuka
150 gšećera
3 žliceruma
Priprema
1 Pripremite suhu smjesu
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i griz. Smjesu podijelite na tri jednaka dijela.
2 Pripremite smjesu s makom
U posudi pomiješajte mak, šećer i maslac i prelijte kipućim mlijekom. Dobro promiješajte i ostavite da se hladi. Smjesu podijelite na dva dijela.
3 Pripremite smjesu s jabukama
Jabuke očistite i naribajte tako da ih bude 750 grama. U jabuke dodajte šećer, rum i žličicu cimeta te dobro promiješajte.
4 Složite pitu
Pleh veličine 30x20 centimetara premažite maslacem i dodajte trećinu suhe mješavine. Na suhu mješavinu dodajte polovicu smjese s jabukama i na jabuke dodajte polovinu smjese s makom.
Ponovite postupak: suha smjesa, smjesa s jabukama i smjesa s makom. Kolač završite sa zadnjom trećinom suhe smjese te tanko narežite 150 grama maslaca.
5 Ispecite pitu
Pecite na 160 stupnjeva oko sat vremena. Kolač mora dobiti lijepu zlatnu boju. Ostavite da se potpuno ohladi. Po želji pospite šećerom u prahu ili poslužite uz omiljeni sladoled.
....i malo Tonke
Pogledajte i ovo
2h
50min
1h 15min