1 Pripremite povrće

Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na manje komade. Grašak kratko prokuhajte u vodi dok ne omekša (oko 3 minute), a zatim ga ocijedite i ostavite da se ohladi.

2 Izblendajte

U blender stavite crvenu papriku, kuhani grašak, kremasti sir i maslinovo ulje. Dodajte sitno nasjeckani režanj češnjaka i sve dobro izblendajte dok ne dobijete glatku teksturu. Ako je smjesa previše gusta, dodajte malo maslinovog ulja ili vode.

3 Začinite

Posolite i popaprite po ukusu. Dodajte prstohvat dimljene paprike (ako volite dimljeni okus) ili sušenog origana za malo dodatne arome. Na kraju, iscijedite sok od pola limuna - to će namazu dati svježinu i balansirati okuse.

4 Poslužite

Namaz poslužite na omiljenom kruhu, uz krekere ili kao prilog uz pečeno meso, a možete ga dodati i u sendvič - opcija je bezbroj.