Cheesecake od malina i pistacija

Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
30min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Cheesecake od malina i pistacija by Tatjana Minauf Tatjana Minauf
Cheesecake od malina i pistacija by Tatjana Minauf Tatjana Minauf
Cheesecake od malina i pistacija by Tatjana Minauf Tatjana Minauf
Cheesecake od malina i pistacija by Tatjana Minauf Tatjana Minauf
Cheesecake od malina i pistacija by Tatjana Minauf Tatjana Minauf

Čitateljica Tatjana Minauf napravila je cheesecake od malina i pistacija, a u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila je recept po kojem ga je radila.

Sastojci

Broj porcija
10

Podloga

300 gmljevenog keksa
120 gotopljenog maslaca
150 mlmlijeka

Nadjev od malina

300 gmalina
5 žlicašećera
150 mlvode
1puding od vanilije

Krema

500 mlslatkog vrhnja
500 gmascarpone sira
300 gnamaza od pistacije

Priprema

1 Napravite podlogu

Sastojke sjedinite, a zatim ih rasporedite unutar obruča za tortu promjera 24 cm.


2 Napravite nadjev od malina

Maline, šećer i 50 ml vode stavite kuhati u lončić. Kad se maline raskuhaju dodajte puding razmućen u 100 ml vode.


Kuhajte par minuta dok se ne zgusne. Nadjev kratko prohladite pa premažite preko podloge od keksa i stavite na hlađenje.


3 Napravite kremu

Slatko vrhnje umutite u čvrsti šlag, a u drugoj posudi izmiksajte mascarpone sir i 150 g namaza od pistacije. Sve zajedno kratko sjedinite miksajući kratko na najmanjoj brzini.


4 Dovršite

Kremu rasporedite po malinama i vratite u hladnjak. Na kraju u mikrovalnoj ugrijte preostalih 150 g namaza od pistacije i to prelijte preko torte.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.