1 Prodinstajte luk

Luk sitno nasjeckajte i na tavi zagrijte suncokretovo ulje. Luk lagano prodinstajte.

2 Dodajte meso

Dodajte mljeveno meso, začinite po želji te pirjajte dok se ne zapeče.

3 Skuhajte tjesteninu

Za to vrijeme tjesteninu skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi prema uputama proizvođača.

4 Dodajte povrće

Rajčice i šampinjone narežite na sitnije kockice i umiješajte u meso. Pirjajte još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.

5 Dodajte kiselo vrhnje

Zatim dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i kratko prokuhajte da se umak poveže.

6 Umiješajte tjesteninu

Ocijeđenu tjesteninu dodajte izravno u umak, lagano promiješajte da se sve obloži.

7 Dodajte mozzarellu i poslužite

Potom pospite ribanom mozzarellom i pustite poklopljeno minutu-dvije da se sir otopi. Poslužite odmah.