Pita od bundeve
Vrijeme pripremePriprema
25min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h 5min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 30min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
8
150 gšećera
1 žličicacimeta
½ žličicesoli
½ žličiceđumbira u prahu
¼ žličiceklinčića u prahu
2veća jaja
430 gpirea od bundeve
300 mlkondenziranog mlijeka
250 gprhkog tijesta
Tučeno vrhnje (po želji, za posluživanje)
Priprema
1Sjedinite sastojke
U manjoj posudi sjedinite šećer i začine. U većoj posudi, zatim, umutite jaja. Dodajte im pire od bundeve i smjesu sa šećerom i začinima, zatim, cijelo vrijeme miješajući, postepeno dolijevajte kondenzirano mlijeko. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
2Razvaljajte prhko tijesto
Prhko tijesto razvaljajte te ga utisnite u pekač za pite promjera 23 cm. Pripremljeni nadjev prelijte preko tijesta.
3Pecite
Ubacite pitu u zagrijanu pećnicu te ju pecite 15 minuta, zatim smanjite temperaturu na 175 stupnjeva i pecite još 40 do 50 minuta. Znat ćete da je pita gotova kada nožić ili čačkalica koje ste zaboli u sredinu kolača izađu čisti.
4Poslužite
Kada je pita pečena, ostavite ju dva sata da se ohladi, zatim ju poslužite s malo tučenog vrhnja.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
35min
30min
45min
55min