Valjušci s makom
Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 5min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
Valjušci
600 gkrumpira
250 goštrog brašna
1jaje
sol
Posluživanje
60 gmaslaca
100 gmljevenog maka
60 gšećera u prahu
Priprema
Valjušci
1 Umijesite tijesto
Zakuhajte veliki lonac vode. Kad zakipi ubacite krumpir i kuhajte ga 30 minuta. Kuhani krumpir izvadite, ostavite kratk da se prohladi i ogulite. Ostavite da se skroz ohladi. Ohlađeni krumpir protisnite, dodajte brašno, jaje, malo soli te umijesite tijesto.
2 Oblikujte valjuške
Dobiveno tijesto podijelite na 10-12 komada. Svaki komad tijesta oblikujte valjčiće. Narežite ih na oko 1 cm duge komadiće i rukom oblikujte u valjuške.
3 Kuhajte
Kuhajte ih u lagano posoljenoj kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu. Kuhane valjuške ocijedite i stavite na zagrijani maslac.
Posluživanje
4 Poslužite
Valjuške poslužite tople posipane mješavinom maka i šećera. Umjesto maka valjuške možete poslužiti s orasima, uz malu žlicu pekmeza od šljiva ili prženim krušnim mrvicama na maslacu i šećerom.