#
brioche
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 45min
Brioche, podrijetlom iz Francuske, pecivo je s visokim sadržajem jaja i maslaca, najpoznatije rađeno u slanoj varijanti. Kako sam više pobornik slatkoga, morala sam isprobati i slatku varijantu ovog finog francuskog peciva. Danas vam donosim recept za slatki mekani brioche, s kremom od vanilije i džemom od šumskog voća.
1h 45min
Francuski slatki kruh brioche dobio je ime po siru brie koji se nekada koristio za njegovu izradu. Recepata za brioche kruh i peciva ima na tisuće, a svima im je zajednička jedna stvar postići što bolju mekoću kruha s maslacem.
1h 45min
Odličan doručak, a možete ih jesti prazne ili pak s Nutellom ili marmeladom.
4h
Ako ste u potrazi za savršenim, mekanim i lagano slatkastim brioche burger pecivima, idealne za smash burgere, klasične burgere, cheeseburgere ili sendviče, na pravom ste mjestu. U nastavku donosimo recept koji je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelio naš čitatelj Aleksandar Vrhovec.
3h 40min
Mađarski kalács je slatki kruh vrlo sličan briošu i tradicionalno se smatra uskršnjom hranom.
Index kuhinja
STIŽE nam sezona jabuka, a s njom i neodoljivi mirisi i okusi koji prizivaju domaće, starinske slastice.
PUT za Istanbul koji nas je vodio preko Bugarske uz noćenje u Sofiji odlučio sam iskoristiti kako bih na svoju listu zemalja u kojima sam probao pizzu uvrstio Bugarsku i Tursku. Poučen iskustvom, pročitao sam komentare ispod najbolje ocijenjenih pizzerija u Sofiji i odlučio se za pizzeriju Mercanti.
OTKAKO je u lipnju ove godine otvoren na adresi Siječanjska 1 na Vrbanima, ispred lokala Chubby Chuck's koji nudi smash burgere i dalje se stvaraju redovi, a ljudi su na njihov burger spremni čekati i do sat vremena. Upravo zato, popularni lokal s Vrbana uskoro bi se trebao otvoriti na novoj lokaciji.