gnijezda

Sitni kolačići koji se ne peku.

Jaje na oblaku ili jaje u gnijezdu totalni je hit, a za izradu trebate tri sastojka - jaja, sir i sol. Iako se može vidjeti po cijelom Instagramu, ovaj recept nije nov, on se zapravo samo vratio u modu. Može se naći u kuharicama koje su stare više od 40 godina, poput one francuske namijenjene djeci pod nazivom "La cuisine est un jeu d'enfants".

Više manje svi imamo sličan recept za ove prefine kolačiće. Kod mene su na stolu za svaki blagdan.

Starinska osinja gnijezda - kažu da su porijeklom iz Mađarske gdje se zovu Darázsfészek, a ja ih pamtim po bezbrižnim nedjeljama iz djetinjstva kad me ujutro budio miris vanilije i svježe pečenog slatkog tijesta. Nadjev je uvijek bio s orasima i niti jedan drugi mi ne odgovara u njima.

3 sastojka i samo 15 minuta.

Postoji li išta finije od badema i nutelle? 🤔 - Da, badem gnijezda. 😋

Gnijezda od samo dva sastojka. Brzo se naprave, super se uklope u tacnu s kolačima. Ako su dječica u blizini, jako brzo nestaju s iste.