#
hokaido
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Ovog ljeta su mi hokaido tikve baš lijepo rodile pa sam ih maksimalno iskoristila u kuhinji. Bilo je tu kiflica, rolada, keksića, namaza, pogača i buhtli, sve od pečene hokaido tikve koja se pokazala kao super namirnica. Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih kruhova i pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrjepe, dobrog raspoloženja i zdravlja. Tako je nastalo i ovo varivo. Varivo sam obogatila poprženim dimljenim lungićem, slanutkom i čili papričicom jer volim pikantnost i ljutinu. Naravno, možete pripremati i vege varijantu pa izostavite meso i mesni temeljac koji sam koristila.
35min
Ova nadasve ukusna krema može poslužiti i kao nadjev za tortu ili tart! Ukoliko ćete poslužiti u čašama, smanjite postotak želatine!
Index kuhinja
Gosti su imali prilike probati razne vrste štrudli, ali i brojne druge domaće delicije, a ove su godine stigli i gosti iz Austrije i Amerike, koji su pokazali svoje vještine u izradi štrudle.
U petak su se na Dolcu prodavale svježe jadranske srdele po cijeni od 4 eura po kilogramu.
ZADNJI je vikend prije početka nove školske godine, a ako planirate tjedne obroke, donosimo vam inspiraciju za 7 jednostavnih tjednih ručkova koje će posebno voljeti mlađa generacija.