1 Pripremite tijesto

Prvo pomiješajte suhi kvasac, šećer i toplo mlijeko. Kad se zapjeni umiješajte u brašno pa dodajte ulje i jaje.

Umijesite glatko tijesto. Ostavite na toplom mjestu da se udvostruči, te ga ponovno premijesite.

2 Ispletite pletenice

Tijesto podijelite na 2 do 4 loptice (ovisno o željenoj veličini) i svaku podijelite na tri dijela (ovisi o tome hoćete li pletenicu plesti od 3 ili 4 trake tijesta). Od svakoga komada valjajući ga rukama oblikujte duguljast valjak dug 30 do 35 cm.

Stavite ih jedan uz drugi pa spojite na jednom kraju i ispletite pletenicu. I donje krajeve spojite i podvijte pod pletenicu.

3 Ispecite

Pletenice premažite razmućenim žumanjkom te ih ostavite na toplome još 30 do 40 minuta da se dignu.

Za to vrijeme upalite pećnicu da se grije na 200°C. Pecite oko 25 minuta.