dizano tijesto

Ako tražite recept za brzinske kroasane, ovaj recept nije za vas. Ako tražite recept za najjednostavnije kroasane, ovaj recept nije za vas. Ovaj recept traži vremena, strpljenja i pažljivu pripremu, ali nagrada su kroasani kakve ne možete kupiti po domaćim pekarnicama.

Slana peciva punjena sirom hrskavih rubova i tako mekane unutrašnjosti. To su ona peciva koja podsjećaju na mamu u baku, uvijek i svima fina.Topli ili hladni, uvijek su top.

Koliko puta vam se dogodi da ‘sezonski’ slatkiši zapnu u ladici i zaboravite na njih. U ovom receptu je to bio slučaj sa Lindtovim uskršnjim zekom, isto može biti s čokoladnim Djedom Mrazom.

Hamburger peciva po receptu Adriane Drljo iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Prhka orahnjača, klasik koji već godinama osvaja srca svih koji su je probali!Ovaj recept dobili smo iz Kostrene.

Mekane domaće buhtlice.

Katarina nam je dala tradicionalni recept za češki kolač vdolky koji je dobila od bake Marije. Najčešće su se pripremale kada se išlo na rad u polje, a radi se o okruglim pecivima koja su nadjevena domaćim pekmezom od šljiva i svježim sirom.

Recept iz stare bilježnice s receptima.

Jeste li za buhtle? Dizano tijesto napunjeno finim domaćim pekmezom koje tako neodoljivo podsjeća na kuhinju naših baka. Ovdje se nalazi recept koji miriše na djetinjstvo, baku i mamu, staru kuhinju iz koje su uvijek izlazile najfinije slastice…

Jednostavna i ukusna punjena peciva.

Ne bojte se dizanog tijesta i oblikovanja čvorića jer ovaj je recept jednostavniji nego što se čini, a vjerujte nam da niste dugo jeli ovako ukusna i mirisna domaća peciva.

Ovu divnu pogaču sam radila po receptu moje bake i vratila me je daleko u djetinjstvo i podsjetila me je na miris koji se širio kućom dok bi se pekla.Najukusniji su bakini recepti i mirisi koji te vraćaju u djetinjstvo.Još kad imaš i bakinu staru posudu, nema veće sreće! Volim se na trenutak vratiti u djetinjstvo, makar samo u mislima.

Advent je već završio pa ukoliko niste stigli prošetati gradom i kušati specijalitete, uz ovaj recept možete u toplini vlastitog doma napraviti germknedle i razveseliti svoje najmilije. Provjereno nestaju za 15 minuta :)

Kuglof savijača sa prirodnim kvascem pravo je osvježenje što se tiče recepta i samog načina pripreme.Recepata za kuglofe i savijače nikad dosta, evo još jednog za sve ljubitelje lješnjaka a sa nama ga dijeli Darko Debić, autor bloga Samo jedan griz.

Ima li išta bolje od svježe pečenog kruha? Ima! Svježe pečeni kruh sa češnjakom i začinima, već podijeljen na kriške!

Slane kiflice koje su toliko mekane da ćete ih sigurno poželjeti ponovno napraviti.

Peciva koja izgledaju ljepše od običnog kruha.

Makovnjača na moj način :)

Ovaj domaći kruh s tangzhongom je nevjerojatno mekan, podatan i sočan. Tijesto se lako priprema, a tangzhong čini kruh neodoljivo ukusnim i dugotrajno svježim.

Pokladnica ili krafna je inače slatki kolač od dizanog tijesta. Pokladnice su dobile naziv po pokladama, starom običaju maskiranja, glagolu “prerušavati”. U narodu se zadržao prilagođeni njemački naziv, krafna ili krofna.