Trokutići s lješnjacima

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Trokutići s lješnjacima by Shutterstock Shutterstock

Trokutići s lješnjacima spoj su prhkog tijesta, pekmeza od marelice i nadjeva od prženih lješnjaka. Lješnjake po želji možete zamijeniti orasima, a gotove kolače prošarajte rastopljenom čokoladom ili robove umočiti u nju. Najbolje od svega što će vam za izradu ovog kolača trebati samo pola sata.

Sastojci

Broj porcija
10

Prhko tijesto

250 gglatkog brašna
1 žličicapraška za pecivo
150 gšećera
2jaja
70 gmaslaca

Nadjev

nekoliko žlica pekmeza od marelice
300 glješnjaka
150 gmaslaca
100 gšećera
2vanilin šećera
5 žlicamlijeka
rastopljena čokolada (po želji)

Priprema

Prhko tijesto

1 Umijesite tijesto

U posudu srednje veličine spojite sve sastojke za tijesto, prvo ga prstima izmrvite, a zatim umijesite u glatko tijesto. 


2 Razvaljajte

Tijesto razvaljajte na papiru za pečenje, a zatim s papirom prebacite na lim za pečenje. 

Nadjev

3 Premažite

Stavite nekoliko žlica pekmeza od marelice na tijesto te ga ravnomjerno razmažite. 


4 Pripremite lješnjake

Lješnjake stavite u tavu i pržite nekoliko minuta kako bi bili intenzivnijeg okusa. Pržene prebacite u kuhinjsku krpu, zamotajte, stavite na radnu površinu i trljajte rukama kako bi im skinuli kožicu. To je najbolje napraviti dok su još vrući. 


5 Blendajte

Lješnjake prebacite u blender i blendajte do željene teksture, mogu biti sitno ili grubo mljeveni. 


6 Zakuhajte

U manjem loncu, na laganoj vatri, rastopite maslac, šećer, vanilin šećer i mlijeko. Pričekajte da zakuha, maknite s vatre i dodajte mljevene lješnjake pa sve dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.


7 Nadjenite

Tijesto premazano pekmezom ravnomjerno nadjenite dobivenom vrućom smjesom od lješnjaka. 


8 Pecite

Stavite u pećnicu na 20 minuta. 


9 Režite

Izvadite iz pećnice i vrući kolač narežite na kvadrate, a zatim ih dijagonalno prerežite kako bi dobili trokutiće. 


10 Poslužite 

Prije posluživanja, po želji, prošarajte trokutiće rastopljenom čokoladom. 

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.