1 Umijesite tijesto

U posudu srednje veličine spojite sve sastojke za tijesto, prvo ga prstima izmrvite, a zatim umijesite u glatko tijesto. 

2 Razvaljajte

Tijesto razvaljajte na papiru za pečenje, a zatim s papirom prebacite na lim za pečenje. 

3 Premažite

Stavite nekoliko žlica pekmeza od marelice na tijesto te ga ravnomjerno razmažite. 

4 Pripremite lješnjake

Lješnjake stavite u tavu i pržite nekoliko minuta kako bi bili intenzivnijeg okusa. Pržene prebacite u kuhinjsku krpu, zamotajte, stavite na radnu površinu i trljajte rukama kako bi im skinuli kožicu. To je najbolje napraviti dok su još vrući. 

5 Blendajte

Lješnjake prebacite u blender i blendajte do željene teksture, mogu biti sitno ili grubo mljeveni. 

6 Zakuhajte

U manjem loncu, na laganoj vatri, rastopite maslac, šećer, vanilin šećer i mlijeko. Pričekajte da zakuha, maknite s vatre i dodajte mljevene lješnjake pa sve dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

7 Nadjenite

Tijesto premazano pekmezom ravnomjerno nadjenite dobivenom vrućom smjesom od lješnjaka. 

8 Pecite

Stavite u pećnicu na 20 minuta. 

9 Režite

Izvadite iz pećnice i vrući kolač narežite na kvadrate, a zatim ih dijagonalno prerežite kako bi dobili trokutiće. 

10 Poslužite 

Prije posluživanja, po želji, prošarajte trokutiće rastopljenom čokoladom.