1 Otopite potrebne sastojke

U zdjelu stavite čokoladu natrganu na kockice. Za to vrijeme stavite grijati vrhnje, čim se uz rub zdjele krenu stvarati mjehurići maknite vrhnje s vatre te stavite čokoladu pa lagano promiješajte.

Ostavite tako smjesu nekoliko minuta kako bi vrhnje otopilo čokoladu, sve dok smjesa ne postane jednolika.

2Pomiješajte smjesu sa suhim sastojcima

U smjesu dodajte mljevene bademe, eritrit u prahu, koricu naranče i žličicu kakaa. Kada promiješate sve sastojke ostavite smjesu da se ohladi na sobnoj temperaturi pa je stavite u hladnjak.

3 Stavite kuglice u hladnjak na minimalno 2 sata

Nakon hlađenja rukama oblikujte kuglice, kuglice valjajte u kakao i vratite ih u hladnjak. Kuglice vam mogu ispasti i nepravilnijeg oblika kao pravi tartufi, ne smeta ako nisu savršeno okrugle.