1Napravite štrucu

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U tavi zagrijte maslinovo ulje i dinstajte luk na laganoj vatri 3 do 5 minuta te maknite s vatre.

U posudi pomiješajte mljevenu puretinu, dinstani luk, krušne mrvice, jaje, kečap, sol i mažuran.

2Pecite

Stavite smjesu u kalup za kruh ili oblikujte štrucu i omotajte je hamburgerom (slaninom).

Štrucu pecite nepokrivenu oko sat vremena, potom izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta prije rezanja.

Poslužite uz pire krumpir ili prilog po želji.