Krem juha od šparoga
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
1veliki luk, nasjeckan
40 gmaslaca
1 lpilećeg temeljca
150 mlkiselog vrhnja ili vrhnja za kuhanje
Priprema
1Pripremite šparoge i luk
Šparoge operite, očistite, uklonite donji drvenasti dio i narežite na trećine. Luk nasjeckajte na sitno.
2Prepržite luk
U veći lonac dodajte maslac i pržite luk dok ne omekša. Dodajte šparoge i sol. Pržite pet minuta uz miješanje pa sve zalijte s 1l pilećeg temeljca.
3Kuhajte 15 minuta
Neka se sve kuha pokriveno 15 do 20 minuta dok šparoge ne omekšaju.
4Usitnite štapnim mikserom
Juhu usitnite štapnim mikserom ili u blenderu do željene gustoće.
5Vratite na vatru
Juhu vratite na vatru i dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje za kuhanje. Neka prokuha. Dodajte još malo maslaca.
6Poslužite
Juhu pokapajte limunovim sokom i poslužite.
Index Recepti
Ključne riječi
Pogledajte i ovo
35min
5h 10min