Rižoto sa šparogama, limunom i parmezanom
(8)
55min

Kremast, mirisan i osvježavajuć – rižoto sa šparogama, limunom i parmezanom savršeno je proljetno jelo koje spaja nježnu slatkoću šparoga, svježinu limuna i bogatu punoću parmezana. Ako tražite obrok koji je istovremeno elegantan i jednostavan za pripremu, ovaj rižoto će vas osvojiti već na prvi zalogaj.

Krem juha od šparoga
(10)
35min

Zdrave i nutritivno bogate šparoge možete pripremiti i u kremastoj juhi. Mesnate stabljike šparoga rezultirat će ukusnim i zdravim obrokom.

Salata od kvinoje i šparoga
(6)
30min

Ova ukusna i zadovoljavajuća salata je kombinacija pečenih šparoga, kuhane kvinoje, slanutka i feta sira, začinjenih jednostavnim preljevom od limuna i maslinovog ulja.

Fritaja s divljim šparogama
(6)
15min

Vezica divljih šparoga na tržnici je 25 kuna. Napravite fritaju već sutra za doručak.

Carpaccio od šparoga
(8)
40min

Sezona šparoga, evo jedan fini recept.

Čaj od šparoga
25min

Prodavačica na tržnici rekla nam je kako onaj drvenasti dio stabljike šparoga ne baca, već koristi za čaj. Dobar je kao diuretik, a dnevno nemojte piti više od dvije šalice.

Fritata od šparoga i šampinjona
25min

Mislim da mi, što se kuhanja tiče, ništa nije draže od ručka koji je brzo skuhan, a prefin.

Tjestenina s graškom i mahunama
30min

Recept Ine Garten: Ova lagana i ukusna verzija poznatog jela obogaćena je proljetnim povrćem poput mahuna, šparoga i graška te prelivena kremastim umakom od parmezana i hrskavom pancetom.

Šparoge omotane slaninom
20min

Šparoge omotane slaninom i tako zapečene u pećnici ili fritezi na vrući zrak odličan su izbor za ručak ili večeru, evo kako ih pripremiti.

Vegetarijanska tjestenina s vršcima šparoga i rajčicama
25min

Brzi ručak za svaki dan, gotov u manje od pola sata.

Rižot s divljim šparogama
50min

Tradicionalni rižot s divljim šparogama prema receptu Mate Jankovića.

Rižot s kvarnerskim škampima i šparogama
1h 5min

U novom serijalu recepata "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje tradicionalne hrvatske recepte. Sada je na redu recept za rižot s kvarnerskim škampima i šparogama.

Povrtne lazanje s graškom, šparogama i ricottom
1h 10min

Ako tražite laganije, proljetno jelo koje je istovremeno zasitno i prepuno okusa, ove povrtne lazanje su pun pogodak. Kombinacija graška, nježnih šparoga i kremaste ricotte daje savršenu ravnotežu između svježine i bogatstva, dok zapečeni sloj sira na vrhu stvara neodoljivu zlatnu koricu.

Kremasti tart sa šparogama
1h 15min

Kremasti tart sa šparogama savršen je vegetarijanski obrok koji je istovremeno jednostavan za pripremu i dovoljno profinjen za posebne prilike. Hrskava podloga, bogati kremasti nadjev i svježe šparoge stvaraju savršenu ravnotežu tekstura i okusa. Ovaj tart možete poslužiti kao lagani ručak, večeru ili čak kao dio svečanog menija.

Šparoge u lisnatom tijestu
45min

Ukusan i elegantan recept za šparoge omotane u lisnato tijesto – savršen izbor za predjelo ili lagani obrok koji izgleda impresivno, a priprema se vrlo jednostavno. Hrskavo tijesto i sočne šparoge čine savršenu kombinaciju koju ćete rado pripremati više puta.

Index kuhinja

Osnovne tehnike rezanja nožem za početnike u kuhinji

Osnovne tehnike rezanja nožem za početnike u kuhinji

Naučite pravilno držati nož i primijeniti tri osnovne tehnike rezanja: na ploške, rezanje mrkve na polumjesece i sjeckanje luka na kockice.
Zašto biste mrkve uvijek trebali kupovati s lišćem?

Zašto biste mrkve uvijek trebali kupovati s lišćem?

Chef Mark O'Leary savjetuje da pri kupnji mrkve uvijek gledate lišće.
Specialty kava je toliki hit u Hrvatskoj da se pojavila i u shopping centrima

Specialty kava je toliki hit u Hrvatskoj da se pojavila i u shopping centrima

Quahwa je otvorila štand u jednom zagrebačkom shopping centru.