1Umutite jaja i šećer pa dodajte ulje i brašno

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom, vanilin i limun šećerom. Ulje polako dodavajte u tankom mlazu u izmiksana jaja, a potom ručno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

2Stavite peći u zagrijanu pećnicu

Pecite u velikom limu od pećnice obloženom papirom za pečenje, na 180 stupnjeva, desetak minuta.

3Pečeni biskvit umotajte u kuhinjsku krpu

Pečeni biskvit skupa s papirom uvijte u vlažnu kuhinjsku krpu i pustiti da se ohladi.

4Izradite kremu

Krem sir izmiksajte pa dodati tekuće slatko vrhnje i umutite u kremu.

5Nadjenite roladu

Biskvit odmotajte iz krpe i u tankom sloju premažite s džemom od breskve ili marelice. Preko džema razmažite kremu od sira i po vrhu rasporedite narezane komadiće breskve. 

6Uvijte roladu i stavite na hlađenje

Roladu čvrsto uvijte, pa zamotajte u prozirnu foliju i ostavite 4-5 sati u hladnjaku da se dobro ohladi.