1Pripremite šljive

Šljive operite i očistite od koštica.

2Stavite kuhati

Pospite ih šećerom, staviti kuhati. 

Tijekom kuhanja na površini će se stvarati pjena koju uklanjajte žličicom.

3Omekšale šljive usitnite štapnim mikserom

Nakon otprilike 20 minuta kad su šljive omekšale, štapnim mikserom ih usitnite, pa pustite da kuhaju još par minuta.

4Dodajte čokoladu i rum

Dodajte čokoladu i rum, miješajući kuhajte dok se čokolada ne otopi.

5Ulijte u teglice

Ulijte pekmez u teglice ugrijane u pećnici na 100 stupnjeva, okrenite ih naopako, pustite 5 min da se stvori vakuum.

Vratite u prvobitni položaj i ohladite.