1Tikvice kuhajte na pari

Očistite i operite tikvice, kuhajte na pari desetak minuta. Pritisnite ih drvenom kuhačom kako bi istisnuli višak tekućine.

2Sitno nasjeckajte tikvice

Tikvice sitno nasjeckajte i stavite u veliku zdjelu.

Zagrijte pećnicu na 180°C, a lim za pečenje pite promjera 20 – 24cm premažite masnoćom.

3Tikvicama dodajte sir i umućena jaja

Namočite feta sir u toploj vodi 10 minuta i ocijedite. Zdrobite sir i dodajte tikvicama. Umiješajte preostale sastojke i dobro promiješajte.

4Pecite na 180°C oko 45 minuta

Smjesu uspite u pripremljeni lim za pečenje, pospite parmezanom i pecite oko 45 minuta.

Kako bi znali dali je pita spremna, u sredinu upiknite drveni štapić ili čačkalicu; ako štapić ostane suh, to jest, ako se na njemu nisu zadržali dijelići tijesta, pita je gotova.