Listove raštike potopite u vrelu posoljenu vodu, izvadite i stavite u hladnu vodu te ocijedite.
Mljevenom mesu dodajte začine, rižu, češnjak, luk, ulje te sve skupa dobro izmiješajte.
Savijte nadjevene listove raštike u male sarmice.
Složite ih u široku posudu, dodajte pasiranu rajčicu i zalijte s oko 2 litre vode.
Kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.