1 Zamijesite tijesto

U brašno umješajte mlijeko, žumanjke, maslac, sol, šećer i dignuti kvasac u mlijeku.

Kad umijesite glatko tijesto, podijelite ga na dva djela i stavite da se diže oko sat vremena.

2 Dok se diže napravite nadjev

Stavite mlijeko da zakipi. Mljevene orahe i šećer pomiješajte i prelijte kipućim mlijekom. Neka se malo prohladi.

3 Zarolajte i ispecite

Jednu kuglu tijesta razvaljajte na cca 30*25 cm u obliku kvadrata. Premažite s pola nadjeva. Gore rasporedite pola sušenih brusnica.

Sad zarolajte i stavite u nauljen lim za pečenje. Isto napravite s drugom kuglom.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite peći na 45 minuta, ovisno o pećnici pečenje može potrajati i duže.