1 Zamijesite

Pomiješajte brašno s maslacem, soli i šećerom, prstima ga razradite dok smjesa ne postane mrvičasta. Dodajte vodu i pomiješajte dok se tijesto ne skupi u masu.

Napravite disk od tijesta, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata.

2 Pripremite tijesto za kalup

Lagano posipajte radnu plohu brašnom i razvaljajte tijesto na oko 3 mm debljine (tijesto mora biti što tanje).

Obložite kalup za pite, po mogućnosti s dnom koje se može izvaditi, promjera 24-26 cm.

3 Napravite nadjev

Ocijedite višnje, a sok prebacite u posudu i kuhajte s gustinom i šećerom dok se ne stvori gusti nadjev.

4 Složite pitu

Nadjev stavite na tijesto i na nju posložite višnje. Zatim razvaljajte i drugo tijesto i izrežite željeni oblik, pa preklopite pitu.

5 Ispecite

Pecite oko 30-35 minuta na 180°C, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.