Name: Njemačke mesne okruglice
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 450 g mljevene govedine; 230 g mljevene svinjetine; 25 g sjeckanog luka; 90 g krušnih mrvica; 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina; 1 žličica soli; 1 prstohvat papra; 1 žličica Worcestershire umaka; 1 jaje; 120 ml mlijeka; 2 žlice biljnog ulja; 700 g kiselog kupusa; 120 ml vode

Vrijeme pripremePriprema

20min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

25min

Ukupno vrijemeUkupno

45min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Sočne njemačke mesne okruglice prave se od mljevene govedine, svinjetine i raznih začina, a poslužuju se s kiselim kupusom.

Sastojci

Broj porcija

450 gmljevene govedine

230 gmljevene svinjetine

25 gsjeckanog luka

90 gkrušnih mrvica

1 žlicasvježeg nasjeckanog peršina

1 žličicasoli

1 prstohvatpapra

1 žličicaWorcestershire umaka

1jaje

120 mlmlijeka

2 žlicebiljnog ulja

700 gkiselog kupusa

120 mlvode

Priprema

U zdjeli prvo pomiješajte prvih 10 sastojaka i od te smjese oblikujte 18 mesnih okruglica. Zagrijte ulje u tavi pa lagano ispecite okruglice. Izvadite ih i ocijedite masnoću.

Žlicom stavljajte kiseli kupus u tavu, a zatim na njega i mesne okruglice. Poklopite i pirjajte 15-20 minuta ili dok se mesne okruglice ne skuhaju, po potrebi dolijevajući vodu. Poslužite i uživajte.

Njemačke mesne okruglice

Sastojci

Priprema

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Palačinke punjene mljevenim mesom

Gulaš od želudaca

Punjene paprike iz pećnice

Katsu piletina sa sushi rižom i kimchijem

Piletina s narančom

Faširanci koji se ne raspadaju

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.