1 Napravite podlogu

Otopite maslac i pomiješajte ga s keksom i šećerom. Kalup obložite papirom za pečenje pa u njega utisnite smjesu (po dnu i ako želite sa strane).

2 Napravite karamelu

U lonac dodajte šećer i otopite ga na laganoj vatri. Zatim dodajte vrhnje za šlag i neprestano miješajte. Na kraju dodajte aromu od vanilije, prstohvat soli i maslac te miješajte dok se maslac ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

3 Napravite kremu

Želatinu pomiješajte s hladnom vodom pa ju dodajte u mlako mlijeko i miješajte dok se želatina ne rastopi (možete i staviti na laganu vatru). Ohlađenu smjesu miksati s prethodno napravljenim šlagom.

4 Napravite ganache

Na pari otopite čokoladu u vrhnju za šlag i dobro promiješajte.

5 Složite tortu

Složite tortu na način da na podlogu stavite kremu, zatim preko kreme dodate karamelu i na kraju čokoladni ganache.