Puter štangice

Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Puter štangice by Shutterstock Shutterstock

Savršene su.

Sastojci

Broj porcija
16
25 gsvježeg kvasca
200 mltoplog mlijeka
1 žlicašećera
450 gglatkog brašna
75 gmaslaca
1jaje
2 žliceulja
1 prstohvatsoli

Priprema

1 Dignite kvasac

Pomiješajte razmrvljeni kvasac, šećer i toplo mlijeko i ostavite 10-ak minuta da se digne.


2 Zamijesite tijesto

Otopite maslac u mlijeku i ostavite da se prohladi. Sada sve zamijesite u glatko tijesto (ako je malo ljepljivo, to je ok) i ostavite da se diže oko 45 minuta na toplom.


3 Oblikujte

Kad se digne, premijesite ga pa podijelite na 16 jednakih dijelova. Razvaljajte svaku i zarolajte. Posložite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.


4 Pecite

Ostavite da se dižu još 15-ak minuta, pa pecite na 200 stupnjeva 15 do 20 minuta, ovisi o jačini pećnice.


Kad ih izvadite iz pećnice, odmah ih premažite hladnim maslacem, tako će dobiti onaj specifični miris.