Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
2h
Ukupno vrijemeUkupno
2h 10min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
3
3 kgzrelih, žutih smokava
900 gšećera
2 vrećicebourbon vanilija šećera
2limuna - naribana korica
2naranče - naribana korica
2 žliceruma
Priprema
1 Pripremite smokve
Smokvama odstranite peteljku i oštećenu koru. Izrežite ih na komade i dodajte šećer, vaniliju, koricu naranče i limuna i ostavite preko noći da smokve puste sok.
2 Kuhajte
Kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje da ne zagori. Kuhajte otprilike 2 sata, dok se smjesa ne zgusne. Na kraju u gotov džem dodajte rum i ulijte u sterilizirane staklenke.