1 Napravite tijesto

Zamijesite sve sastojke u glatko tijesto. Ako je slučajno malo suho, dodajte žlicu vode. Tijesto stavite u hladnjak da se stisne.

2 Napravite nadjev

Za nadjev, sve namirnice moraju biti sobne temperature - prvo na pari otopite čokoladu pa u nju umiješajte razrađeni sir. Miješajte da se sve poveže pa dodajte ostale namirnice.

Glatko pomiješanu smjesu spremite u hladnjak da se stisne pa oblikujte kuglice teške 25 g.

3 Formirajte kekse

Stisnuto tijesto podijelite u kuglice od 30 g i razradite valjkom. Valjajte u krugove promjera oko 10 centimetara. Na sredinu stavite nadjev, preklopite pa oblikujte kekse.

4 Ispecite

Kekse složite na lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva, oko 12 minuta (ovisi o pećnici). Pecite bez upaljenog ventilatora.