1 Napravite tijesto

Maslac narežite na kockice i vilicom ga pomiješajte s jajetom, kiselim vrhnjem, šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i zamijesite tijesto.

2 Ohladite i ispecite

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Zatim ga razvaljajte na veličinu kalupa u kojem ćete ga peći.

Tijesto izbockajte vilicom i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

3 Napravite žele

Višnje zajedno sa sokom usitnite pomoću štapnog miksera i stavite kuhati. Po želji im dodajte šećera.

Puding razmutite u 100 ml vode pa ga ukuhajte u višnje. Kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje, jednu do dvije minute.

Još vrući žele prelijte preko pečenog tijesta pa na žele posložite petit kekse.

4 Napravite kremu

U malo mlijeka razmutite puding, a ostatak mlijeka sa šećerom i bijelom čokoladom stavite kuhati. Kada zavre, ukuhajte razmućeni puding uz neprestano miješanje.

Miješajte dok se ne zgusne pa maknite s vatre. Pokrijte prozirnom folijom pa u mlak puding dodajte maslac i izmiksajte u glatku kremu.

Kremu rasporedite na poslagane kekse, a kolač prvo ohladite na sobnoj temperaturi pa u hladnjaku.

5 Dekorirajte

Kolač ukrasite naribanom bijelom čokoladom i po želji višnjama, narežite na kocke i poslužite.