Punjene paprike s rižom i mesom

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h 20min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 35min
KompliciranostTežina
Cijena
Punjene paprike s rižom i mesom
Punjene paprike s rižom i mesom
Punjene paprike s rižom i mesom
Punjene paprike s rižom i mesom
Punjene paprike s rižom i mesom
Punjene paprike s rižom i mesom
Punjene paprike s rižom i mesom by youtube
Punjene paprike s rižom i mesom
Punjene paprike s rižom i mesom

Sastojci

Broj porcija
5
10paprika
500 gmljevenog mesa (svinjetina i junetine)
1luk
3 češnjačešnjaka
300 gpancete
Peršin
60 griže
5 žlicasuncokretovog ulja
1 žličicasoli
1 žličicaslatke crvene paprike
1 žličicavegete
Papar
1 žlicabrašna
Ulje
500 gpasirane rajčice
2 žličicešećera
1 žličicasoli
Voda

Priprema

1

Paprike očistiti i izdubiti. Odrezati kožu s pancete i staviti sa strane.

Očišćenu pancetu, kapulu, luk i peršin staviti u sjeckalicu i dobro usitniti. Tako usitnjeno dodati u meso.


2

Dodati rižu, 1 žličicu soli, 1 žličicu slatke crvene paprike i 1 žličicu vegete, 5 žlica ulja, papar. Sve dobro promiješati.

S tom smijesom puniti paprike. Nemojte ih puniti do vrha, ostavite otprilike 1 prst prostora.


3

U lonac stavite nekoliko žlica ulja. Kad se ulje zagrijalo stavite kožu od pancete da se malo preprži. Zatim je izvadite i odložite sa strane. U ulje stavite 1 žlicu brašna. Kratko promiješajte dok se ne zažuti i ulijte vodu. Vratite u vodu komad pancete što ste stavili sa strane. Poklopite i pričekajte da provrije.


4

Stavite paprike u vodu. Dodajte 500 g pasirane rajčice, 2 žličice šećera i 1 žličicu soli. Kad prokuha kuhajte još oko sat vremena.