Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

35min

Ukupno vrijemeUkupno

50min

KompliciranostTežina

Cijena

Kombinacija kokosa i rajčice za prste polizati.

Broj porcija

300 gputer tikve

200 gšampinjona

2mrkve

½ konzerve slanutka

½crvene paprike

1 konzervakokosovog mlijeka

1 konzervanasjeckanih rajčica

3 žlicekokosovog ulja

Sol

Curry

Nasjeckati povrće na kockice.

Na dobro ugrijanoj, suhoj tavi staviti curry začin. Miješati da ne zagori. Čim se počne dimiti staviti ulje i odmah ubaciti luk.

Kroz 3 minute dodati mrkvu. Po potrebi dodati malo vode.

Ubaciti papriku i tikvu, promiješati i poklopiti.

Kroz 5 minuta dodati gljive i tikvice. Maknuti poklopac.

Dodati rajčicu.

Za 5 minuta dodati i kokos (odvojiti žlicom kruti dio i ubaciti u tavu, tekućinu ne stavljam).

Kuhati još 5 minuta da se sve lijepo sjedini i dodati slanutak.

Posoliti po želji.

Servirati uz rižu.

Curry bowl

Pogledajte i ovo